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O deputado estadual Lucas Neves (Podemos) protocolou um projeto de lei para declarar os vinhos de altitude, a maçã, o mel da Bracatinga, o queijo serrano e o frescal de São Joaquim como patrimônio cultural imaterial de Santa Catarina. "Nossa ideia é valorizar esses produtos que fazem parte da nossa tradição, geram renda para nossa gente e atraem turistas para nossa região", destacou o parlamentar.
A valorização dos produtos regionais é essencial para preservar receitas, rituais de preparo e a história local, garantindo que as tradições sejam mantidas para as futuras gerações. A escolha dos ingredientes, o modo de preparo, o contexto histórico e cultural, bem como o conhecimento transmitido de geração em geração, tornam esses produtos únicos e característicos de uma região específica, destacando sua singularidade.

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