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Joaçaba sediará, entre os dias 24 e 26 de outubro, a primeira edição do Pizza & Fuzz, festival gastronômico que combina pizza, chope artesanal e rock. A programação acontece no Pavilhão Frei Bruno, no Centro, com entrada e estacionamento gratuitos, e tem expectativa de receber cerca de 5 mil pessoas durante os três dias.

O festival traz pizzas criadas especialmente para o evento, cujos nomes fazem referência a grandes hits do rock, e sabores harmonizados com chope artesanal de cervejarias locais. O público também poderá adquirir pizzas tradicionais e especiais da casa, com fatias entre R$ 15 e R$ 20, e chope entre R$ 12 e R$ 15 o copo.

“Certamente este festival contribuirá com o desenvolvimento do turismo gastronômico e de eventos na cidade”, afirma o gerente regional do Sebrae, Aloísio Salomon. O evento é resultado de uma parceria entre Prefeitura e Sebrae, voltada ao fortalecimento da economia local e à promoção de experiências gastronômicas inovadoras.

Durante a programação, os visitantes poderão participar do concurso de harmonização, votando nas combinações preferidas de pizza e chope. Quem consumir cinco combinações terá direito a um brinde especial, um copo personalizado da cidade, segundo a consultora do Sebrae, Michela França.

O festival apresenta pizzas exclusivas, como:

• Ragu’n’Roll (Dona Farinha): ragu de pernil suíno com pestos artesanais e mix de sementes, harmonizada com Weissbier da Cervejaria Tendel.
• Vagabundo Confesso (Moçamba Gourmet Pizza): camarão salteado com alho-poró e molho balsâmico artesanal de jabuticaba, harmonizada com Ipa de jabuticaba da Kavanah Cervejaria.
• Sweet Ribs O’Mine (Pizza Blu): ragu de costela ao vinho com melato de bracatinga e calabresa crocante, harmonizada com Doppelbock da Cervejaria Sarau.
• Back in Bacon (Pizzaria do Japa Delivery): bacon com vinagrete de abacaxi, harmonizada com Orange Citrus da Cervejaria Bierbaus.
• Que Cupim é Esse (Lucciano Pizzaria): cupim preparado na cerveja artesanal com queijo coalho e melado de cana, harmonizada com Vienna Lager do Empório Immich BierHaus.

O Pizza & Fuzz terá embalagens de papel e copos retornáveis, reforçando a sustentabilidade do evento. O festival é uma oportunidade para o público experimentar sabores exclusivos, interagir com produtores locais e apoiar o empreendedorismo gastronômico da região.

Serviço
O quê: Pizza & Fuzz
Quando: 24 a 26 de outubro
Onde: Pavilhão Frei Bruno, Avenida Santa Terezinha, Centro, Joaçaba
Ingressos: gratuitos, com estacionamento disponível

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