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A Polícia Militar de Santa Catarina, por meio do Comando de Polícia Militar Rodoviária, flagrou na tarde desta terça-feira (3), por volta das 14h27, um caminhão-baú transportando alimentos altamente perecíveis sem refrigeração adequada na SC-114, km 248,500, em Painel. A irregularidade configurou infração sanitária com risco real de intoxicação alimentar. A empresa responsável foi autuada e a carga imprópria para consumo acabou destruída.

Durante a fiscalização, os policiais constataram que carnes bovinas, frangos, linguiças e tortas doces eram transportados a uma temperatura aproximada de 26°C, sem o devido controle térmico. Além disso, produtos de limpeza estavam acondicionados junto aos alimentos, prática considerada inadequada do ponto de vista sanitário.

A carga havia saído de um supermercado em Lages com destino a outro estabelecimento em Bom Jardim da Serra, na Serra Catarinense. Foram acionadas equipes da Vigilância Sanitária, da Cidasc e da Polícia Ambiental. Ao todo, 186,854 quilos de carne bovina, 162 quilos de frango, 34,5 quilos de linguiça bovina e suína e 8,412 quilos de tortas foram incinerados em Lages.

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