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A Cervejaria Urupema inaugurou, na noite de quinta-feira, 11 de dezembro, o BrewPub anexo à fábrica, em Urupema, na Serra Catarinense. O evento reuniu familiares, colaboradores, parceiros e profissionais da imprensa e marcou oficialmente a abertura de um novo capítulo na trajetória da empresa, que aposta no turismo, na valorização do território e na ampliação da produção artesanal.
Durante a inauguração, os convidados conheceram o espaço do pub, a fábrica e os rótulos produzidos pela cervejaria, que representam a identidade da cidade mais fria do país. O BrewPub tem capacidade para até 100 pessoas e abriu oficialmente para o público no sábado (13).
Fundada em fevereiro de 2021, a Cervejaria Urupema nasceu do desejo de valorizar a cidade e a Serra Catarinense por meio da produção de cervejas artesanais. A ideia surgiu ainda em 1995, durante uma viagem de estudos pela Europa, quando Amarildo Gaio, então estudante de Engenharia Agronômica, passou por países como Áustria e Bélgica e conheceu pequenas cidades com forte tradição cervejeira, cada uma com sua própria fábrica.
A produção acontece no ponto mais alto de Urupema, no Morro das Antenas, e seu rótulo carregam referências locais, incluindo a logomarca inspirada no olho do papagaio-charão, ave símbolo da região, associada à imagem da neve que projetou Urupema nacionalmente.
O BrewPub funciona nos seguintes horários: sexta-feira, a partir das 17h; sábado, das 10h30 às 24h; e domingo, das 10h30 às 23h.