Faça uma gostosa Ceia de Ano Novo

20/12/2024 11:31

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Este arroz à grega é uma excelente opção para a ceia de Ano Novo, trazendo um toque de sofisticação e sabor à sua mesa. Sirva com carnes assadas e saladas frescas para uma refeição completa e deliciosa!

Receita
Ingredientes:
• 2 xícaras de arroz branco
• 4 xícaras de água
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de uvas passas (opcional)
• 1/2 xícara de bacon picado (opcional)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Se for utilizar bacon, adicione-o à panela e frite até ficar crocante.
3. Acrescente a cenoura ralada e as ervilhas, mexendo bem para que os legumes cozinhem ligeiramente.
4. Coloque o arroz, misture e adicione a água. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Deixe cozinhar em fogo médio até o arroz ficar pronto e a água secar.
6. Retire do fogo e adicione as uvas passas, mexendo delicadamente.
7. Decore com a salsinha picada e sirva quente.